Poate nu e prea târziu să te gândești la celebrele leftovers americane, acele mâncăruri rămase după vreo masă festivă, pe care aș prefera să le numesc ”ecouri… culinare”. Spun asta în speranța că încă nu ai aruncat carnea preparată la cuptor sau la tigaie, castraveciorii în oțet sau în saramură sau… mormanul de piure de cartofi la care nu prea s-a uitat nimeni la masa de Paște. Sigur, mă refer la acele alimente gata preparate rămase pe platouri, nu la cele din farfuriile în care s-a pus cu vârf, ca la reclamă, iar apoi s-a luat doar din vârf.

SĂPTĂMÂNA 17 APRILIE – 23 APRILIE

Sigur simți lumina din interior! Păstreaz-o vie ca să nu fi fost în zadar aprinsă, ci să te bucuri în fiecare zi de ea, indiferent de steaua norocoasă sub care te-ai născut. Este o săptămână specială, îndelung așteptată de toată suflarea, după zbuciumul din ultima vreme.

Copiii vor fi cu siguranță încântați de acest decor comestibil pe care îl poți folosi pentru a înveseli masa de Paște dar și în alte ocazii speciale, renunțând la oul roșu. De ce din Marea Neagră? Pentru că după ce te-am invitat să îți ”iepurești” casa de Paște, acum a sosit vremea să ți-o ”delfinești”! Ce e cel mai plăcut, fiecare musafir poate primi o astfel de mică atenție comestibilă și amuzantă.

”Clasica” maioneză de post pe bază de pufuleți al căror gust cu greu poate fi acoperit de alte ingrediente va fi doar o amintire, după ce vei încerca această rețetă. De ce maioneză de post făcută în casă? Pentru că tu controlezi cât ulei vrei să consumi dar și restul ingredientelor, eliminând din start o serie de chimicale prezente în variantele comercializate în magazine.