Știu, sună ciudat această alăturare, asta dacă nu cumva ne gândim la acei crackers sărați care merg în loc de pâine. Teoretic. Dar de fapt, varza, the humble cabbage, umila varză, mâncarea săracului de pe vremuri, o mâncare foarte sănătoasă, de altfel, nu mai este deloc ce a fost!