Să vorbim despre rucola, această… apariție pe care ori o iubești, ori o detești, dar care este suficient de picantă și de interesantă încât să îți facă cu ochiul și să vrei să o încerci măcar o dată! Este sănătoasă, cu minerale și vitamine destule, are ceva din… picanteria piperului dar cu un gust ușor mai profund, este săracă în calorii, are fibre, ceea ce favorizează digestia, dă senzația rapidă de sățietate și nu trebuie preparată termic. Se poate și așa, dar își pierde frăgezimea și picanteria și rămâi cu un fel de… iarbă de mare cu un gust discutabil. Deci, mizează pe rucola!