Înghețată… personalizată

Zilele trecute am cumpărat o înghețată de ciocolată cu mentă. Bunișoară! Conține și amidon, și soia, iar menta și prețul au cam eclipsat… gustul de ciocolată. Așa mi-a venit ideea pentru toate gusturile și buzunarele de a provoca pe cei mici și mari, deopotrivă, să își personalizeze dulcele înghețat al verii!

Sigur, nu vă învăț acum să faceți înghețată de casă, deși cu niște lapte condensat la cutie, smântână și esențe s-ar rezolva și asta, ci vă invit la a vă bucura de vară și de cei dragi, în jurul unei mese! Pentru amatorii de ciocolată cu mentă recomand orice înghețată de ciocolată, chiar și vafele cu gust de copilărie cu cheia de gât! Se poate apela la esență sau la sirop de mentă din comerț, dar se poate face și în casă un sirop cu zahăr infuzat cu două pliculețe de mentă la un pahar de apă. Dacă se lasă înghețata să se topească încât să se poată… reinventa, se pot amesteca și bucățele de ciocolată cu mentă sau cu alte umpluturi sau arome dar și bucățele de fursecuri și fructe. Se pot aranja și pahare cu straturi diferite de înghețată, vanilie, căpșuni, fistic și ce vă mai place, obținute prin amestecarea înghețatei de vanilie cu sirop natural din fructele preferate și, în lipsa acestuia, se pot adăuga inclusiv dulcețuri uitate prin cămară! Ideea de înghețată personalizată este, de fapt, o ocazie de a petrece timp cu copiii și nepoții, de a-i învăța să aibă răbdare până ce compoziția închipuită de ei îngheață din nou pentru a fi savurată cu cei dragi. Este despre a împărți bucurie de vară, despre premierea celui mai bun… maestru cofetar, despre amintiri dulci înghețate frumos.

Voi ce combinație v-ați gândit să pregătiți? Ar putea fi un tort cu straturi meșteșugit așezate în tava cu fund detașabil! Amintiți-vă că oricât de caniculară ne e vara, trece și ea și ni se face repede dor de ea.